手作りスイーツ

簡単にお家で作ってみましょ♪

4月-10-09

スプーンで食べるチョコ!?

Posted by たくみ

友達に聞いて簡単そうだったので作ってみました☆
「スプーンで食べるチョコ」だそうです。
英語で言うとChocolate to eat with a spoonでございましょうか(←どうでもいい)
発音はしょこら とぅ いーと うぃず すぷーんですね(←しつこい)

材料です。今回はスフレカップ2個分
●スイートチョコレート 90g
●生クリーム 200cc
●グラニュー糖(これはお好みで結構です) 大さじ1
●バニラビーンズ 1/2本(挽いたコーヒー豆でもまた違った風味になるのでOKだそうです)

作り方です。
<下ごしらえ>
●チョコレートは削っておく。
●バニラビーンズは裂き、中身を包丁の背などでこそぐ。
●生クリームとグラニュー糖を小鍋に入れて、バニラビーンズを鞘ごと浸す。

1)ボウルに削ったチョコレートを入れ、小鍋に入れておいた生クリームを沸騰直前まで温めて、
茶こしなどでバニラビーンズをこしながら、削ったチョコを入れたボウルに注ぎます。

2)ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせ、器にそっと流し入れます。

3)粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ入れます。(ふた付きの容器ならふたでもOK)。固まれば完成☆

チョコレートが大好物な私にとって非常にいいポイントをついてきたスイーツだと思いました。
沖縄のシュノーケルポイントを知った時の興奮と同じくらいの感動でした。

伝わりにくい表現はともかく、Chocolate to eat with a spoonは
なかなか美味でしたよ♪♪めちゃくちゃ簡単だし何回でも作ってみようと思います!!

皆さんもつくってみてくださいね(*^_^*)

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