梅雨もあけて暑い日が続きますね。
みなさん夏バテはしてないでしょうか？
そんな暑い夏といえば冷たいスイーツが食べたくなります。
今日は簡単に出来て、食欲がないときにでも食べやすいスイーツことゼリーを紹介します。
作り方はとっても簡単ですぐできます。
使うのはミカンの缶詰。
そのまま食べてもいいのですが、ゼリーにすることでプルプルっといった食感も楽しめて止まらなくなってしまいます。
○みかんのゼリー
＜材料＞
・みかんの缶詰
・粉ゼラチン
・砂糖
・水
＜作り方＞
１、粉ゼラチン水に入れてふやかしておきます。
２、缶詰からシロップとミカンをわけておいて、鍋にシロップだけを入れます。そこに砂糖を加え砂糖が解けるまで熱します。
３、砂糖が溶けたらゼラチンを加えます。溶かせばよいだけなので、沸騰するまで熱する必要はありません。
４、溶けたら粗熱がとれるまで冷まします。
５、粗熱がとれたら、カップに別にミカンとシロップを入れ、冷蔵庫で１，２時間ほど冷やします。
砂糖はｼﾛｯﾌﾟの甘さをみて好みの量にしましょう。
ミカンだけでなく、いろいろなフルーツを入れても、もちろん美味しくできます。
簡単にできるのでお子様とのスイーツ作りも楽しめるとおもいますよ。
大きな型にいれて作ると、この簡単手作りスイーツもとても上品に見えます。
缶詰のシロップにサイダーを混ぜるとシュワシュワするゼリーになります。
サイダーを火にかけてしまうと炭酸がなくなってしまいますので、ゼラチンを溶かした粗熱をとったシロップに泡立てないようにそっと注いで混ぜてから冷やすとシュワシュワのゼリーになります。
仕事での印刷費のことで頭が痛くなる日々なのですが、このミカンゼリーを食べてリフレッシュしています。
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