あつい夏にぴったりスイーツです。
材料（４人分） 黄桃缶 １缶、水 １００ｍｌ、レモンしぼり汁 小さじ１
作り方 ①黄桃は汁気をきり、ミキサーなどでピュレ状にし、裏ごしをする。 ②黄桃の缶汁１００ｍｌと水、レモン汁、①を混ぜ合わせて、冷凍庫で冷やし固める。固まったらもう一度、ミキサーなどにかけてなめらかにしてからさらに冷やし固める。
容器も冷たくして、ミントの葉を添えればすごく素敵じゃないですか？（＾＾
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