市販のアイスにキャラメルをｊ混ぜて、おいしい手作りバナナアイスができますよ。
キャラメルは、火を通し過ぎるとにがくなるので 目を離さないでくださいね。
材料
バナナ １本、キャラメル（砂糖 大さじ２、水 小さじ１、湯 大さじ１）、生クリーム 大さじ１、バニラアイス 市販品 ４００ｇ
作り方
①キャラメルを作る。砂糖と水を入れたフライパンを中火にかける。フライパンを回しながら砂糖を溶かす。全体が飴色になったら、火からおろして、湯を加えて溶きのばす。
② ①を再び火にかけてバナナを加えてからめる。生クリームを加えてひと混ぜしたら火を止めて冷まします。
③市販のバニラアイスに②を加えて ざっくりと混ぜ合わせたら冷凍庫で冷やし固めます。
＊注意＊ 湯でキャラメルをのばす時、はねるときがあるので注意してください。必ず火からおろして加えましょう！！