昨日は友人に巨峰を頂きました。
いよいよ巨峰の季節です。
私たち親子はぶどうやフルーツが大好きです。
まだ残暑も厳しいこの季節には、フルーツゼリーが大人気です！
ぜひともおためしあれ！
～材料～
巨峰 10～15粒
ぶどうジュース（１００％果汁） ２００ｃｃ
水 ２５０ｃｃ
グラニュー糖 ５０ｇ
①あらかじめ葡萄の種と皮は取っておきます。
②ブドウ以外の材料を火にかけ煮立ったらゼライスを入れ火を止めます。
③荒熱をとり、ゼリー型にいれます。
④最後に巨峰を浮かべる。
⑤常温で冷ましまし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
先日私が作ったデザートを食べて子供が吐き気をもよおしておりました・・・
もしかして、私が吐き気の原因を作ったのかしら？
これは超カンタンです。
夏は冷たいスイーツでひんやりあまーく なりましょ♪
材料
プレーンヨーグルト１５０ｃｃ、牛乳 ３００ｃｃ、砂糖 ７０ｇ、粉ゼラチン １５ｇ、レモン汁 少々、卵黄 １個
作り方
①鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかける
②５０～６０℃ぐらいで、ふやかしておいたゼラチンを入れる
（このとき、沸騰させないように～）
③ゼラチンが溶けたら、卵黄を加え、よくまぜる
④ヨーグルト、レモン汁も加えてまぜ、型に入れて冷やし固める。
ババロアの中にフルーツの缶詰をいれても美味し～いね（＾＾）
おなかもお肌も綺麗になる寒天。ダイエットにもいいですよね。
材料
棒寒天 １本、牛乳４００ｃｃ、水 １００ｃｃ、砂糖 大さじ５
作り方
①棒寒天を洗って細かく刻んでおきます。
②鍋に水 牛乳と寒天を入れて、溶けるまで弱火で混ぜます。
③寒天が完全に溶けたら、砂糖をくわえます。
④容器に流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
１時間ほどしたら固まっています。お好みで砂糖の量を調節してください。
棒寒天は溶けにくいので 細かく刻んでおくのがポイントです。
ダイエット中のスイーツ？
甘いもの我慢の時はいつもこれを作ってます・・・。
材料
粉ゼラチン １５ｇ、水 大さじ３、砂糖 ７０ｇ、コーヒー ６００ｍ
作り方
①粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
②小鍋にコーヒー液を入れて火にかけ、砂糖を完全に煮溶かして火からおろし、①を加えて溶かします。
③荒熱を取って冷ましてとろみがついたら、グラスに入れて冷やし固めます。
お好みでフレッシュミルクをかけてください。（でもダイエットの時は我慢です。。。）