あつい夏にぴったりスイーツです。
材料（４人分）
黄桃缶 １缶、水 １００ｍｌ、レモンしぼり汁 小さじ１
作り方
①黄桃は汁気をきり、ミキサーなどでピュレ状にし、裏ごしをする。
②黄桃の缶汁１００ｍｌと水、レモン汁、①を混ぜ合わせて、冷凍庫で冷やし固める。固まったらもう一度、ミキサーなどにかけてなめらかにしてからさらに冷やし固める。
容器も冷たくして、ミントの葉を添えればすごく素敵じゃないですか？（＾＾
旦那が横浜出張帰りのおみやげを買ってきてくれました。何だろうと思いつつひらいてみると、・・・肉まん！！
これもスイーツ？？（笑）
崎陽軒の肉まんでした。
（崎陽軒といえば、シウマイですよね。。夏なんだからさ～なんで肉まん？と文句は言わない言わない。。）
市販のものと比べると１．５倍ほどの大きさで食べ応え十分です。
さっそく、２０分蒸らして食べました。皮もふっくらとして甘く、中身の具もいろんなものが沢山入ってでおいしい～！
１個でお腹いっぱいになるスイーツでした。
手作りで肉まん、今度挑戦してみたいですね。
これは超カンタンです。
夏は冷たいスイーツでひんやりあまーく なりましょ♪
材料
プレーンヨーグルト１５０ｃｃ、牛乳 ３００ｃｃ、砂糖 ７０ｇ、粉ゼラチン １５ｇ、レモン汁 少々、卵黄 １個
作り方
①鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかける
②５０～６０℃ぐらいで、ふやかしておいたゼラチンを入れる
（このとき、沸騰させないように～）
③ゼラチンが溶けたら、卵黄を加え、よくまぜる
④ヨーグルト、レモン汁も加えてまぜ、型に入れて冷やし固める。
ババロアの中にフルーツの缶詰をいれても美味し～いね（＾＾）
市販のアイスにキャラメルをｊ混ぜて、おいしい手作りバナナアイスができますよ。
キャラメルは、火を通し過ぎるとにがくなるので 目を離さないでくださいね。
材料
バナナ １本、キャラメル（砂糖 大さじ２、水 小さじ１、湯 大さじ１）、生クリーム 大さじ１、バニラアイス 市販品 ４００ｇ
作り方
①キャラメルを作る。砂糖と水を入れたフライパンを中火にかける。フライパンを回しながら砂糖を溶かす。全体が飴色になったら、火からおろして、湯を加えて溶きのばす。
② ①を再び火にかけてバナナを加えてからめる。生クリームを加えてひと混ぜしたら火を止めて冷まします。
③市販のバニラアイスに②を加えて ざっくりと混ぜ合わせたら冷凍庫で冷やし固めます。
＊注意＊ 湯でキャラメルをのばす時、はねるときがあるので注意してください。必ず火からおろして加えましょう！！
おなかもお肌も綺麗になる寒天。ダイエットにもいいですよね。
材料
棒寒天 １本、牛乳４００ｃｃ、水 １００ｃｃ、砂糖 大さじ５
作り方
①棒寒天を洗って細かく刻んでおきます。
②鍋に水 牛乳と寒天を入れて、溶けるまで弱火で混ぜます。
③寒天が完全に溶けたら、砂糖をくわえます。
④容器に流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
１時間ほどしたら固まっています。お好みで砂糖の量を調節してください。
棒寒天は溶けにくいので 細かく刻んでおくのがポイントです。
これは超簡単です。
１分あれば、美味しいねっとりとしたトルコアイス風バナナアイスができあがりますよ。
材料
バナナ（皮をむいて凍らせておく） ２００ｇ、生クリーム １００ｃｃ、砂糖 大さじ１
作り方
①凍ったバナナをフードプロセッサーで砕きます。
②①に生クリームと砂糖を入れてまた混ぜます
ハイ、できあがり～～！！
バナナのねっとり感がトルコアイス風になるんです。
トッピングにフレークとかチョコとかお好きなものをかけてみてください。
超簡単なので、ぜひぜひお試しください。
食パンが余ったりしたら、うちはフレンチトーストを作ります。
でも・・・いつものフレンチトーストに飽きたら、、、
これ！！はまりますよ♪
材料
ブラックチョコレート １枚、牛乳 ２２０ｃｃ、卵 １個、食パン ２枚、バター １５ｇ
①小鍋に刻んだブラックチョコレートと牛乳を入れて中火にかける。
チョコレートを完全に溶かします。
②チョコレートが完全に溶けたらボウルに移し粗熱をとって卵を加えて混ぜ合わせます。
③食パンを②の生地にひたして、熱したフライパンにバターを入れる。溶けたらパンをのせ、弱めの中火で両面こんがり焼く。
食べてみたらびっくり！！いつもの白玉団子じゃないよ。中にはなんと、、、そんなバナナ！
材料
バナナ １/２本、白玉粉１２０ｇ、水１００ｃｃ～１２０ｃｃ、きな粉 大さじ３、砂糖 大さじ２
作り方
①バナナは半月切りにして２０等分にします。
②白玉粉に水を少しづつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまでこねます。
③ ②を２０等分し、バナナを包み込んで丸めます。
④沸騰したお湯に③を入れゆでます。浮き上がってきた白玉から氷水にとっていきます。水気をふきとって、きな粉と砂糖をまぶしたものをまぶします。
白玉にバナナの組み合わせは意外とおいしいですよ。
他にもいい組み合わせがないか探してみますね。
フライパンで作るスイーツといえば、ホットケーキミックスが一番簡単ですね。
オレンジ を皮ごとつかって、 ケーキをつくりましょう！
材料
ホットケーキミックス ８０ｇ、オレンジ ２個、バナナ １本、卵２個、無塩バター６０ｇ、砂糖 大さじ４
作り方
①オレンジ１個は皮をよく洗って、薄い輪切りに、もう一個は果汁をしぼります
②卵は卵黄と卵白を別々のボールにわけておきます。
③卵黄のほうに砂糖の半分の量を加えて泡だて器で混ぜます。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜます。
④バナナをフォークでつぶして、ホットケーキミックスと、バナナを加えます。
⑤卵白の入ったボールに残りの砂糖を２．３回に分けて加えながら泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。卵黄のボールに１/３の量をくわえてしっかりと混ぜ、残りのメレンゲをくわえて ふんわりとまぜます。
⑥フライパンにバターをいれて、生地を流しいれ、アルミホイルをかけて弱火で焼きます。
⑦７～８分たって表面が乾いてきたら火を止めて、輪切りのオレンジを重ね合わせるようにおいていき ５分焼きます。
⑧反対も焼きます（弱火で７分くらい） 焼きあがったらオレンジの果汁をかけます。
さあ、出来上がり！！
オレンジの皮ごと果実と果汁をつかったそのままの美味しさが味わえますよ。
材料
わらび粉 ５０ｇ、砂糖 小さじ２、きな粉 大さじ３、牛乳カップ１．１/２
作り方
①耐熱ボウルにわらび粉を入れて細かくつぶし、牛乳を少しずつ加えながら完全に溶かす。
② ①にラップをかけて電子レンジで１分加熱し、全体を混ぜて更に２分加熱する
③ ②のわらび粉が透明になったら、砂糖を加えて、よく混ぜる。
④ ③をスプーンですくって、きな粉の中へ落とし入れ、まぶす。
ポイント ＊わらび粉は透明になるまで加熱すること！！